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Michkunde 2:
35. Wieso hat frische, einwandfreie Milch bereits einen Säurewert?
35. Wieso hat frische, einwandfreie Milch bereits einen Säurewert?
wegen dem Milcheiweiss, phosphorsauren Salze, Zitronensäure und Kohlensäure
Karteninfo:
Autor: Karin
Oberthema: Ernährungswissenschaften
Thema: Milchkunde
Veröffentlicht: 10.05.2010