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Ernährung
Nahrungsstoffe
Proteine
Nahrungsstoffe
Proteine
AS-Lieferanten
- insgesamt 20 natürlich vorkommende AS
- davon können 8 vom Organismus nicht selber hergestellt
werden
1. Leucin
2. Lysin
3. Methionin
4. Phenylalanin
5. Isoleucin
6. Valin
7. Threonin
8. Tryptophan
- Histidin ist nur für Säuglinge und Kleinkinder essenziell
- alle essenziellen AS sind mit Ausnahme von Lysin, das in
pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht oder nur unzureichend
enthalten ist, sowohl in pflanzlichen, als auch in tierischen
Produkten zu finden
- insgesamt 20 natürlich vorkommende AS
- davon können 8 vom Organismus nicht selber hergestellt
werden
1. Leucin
2. Lysin
3. Methionin
4. Phenylalanin
5. Isoleucin
6. Valin
7. Threonin
8. Tryptophan
- Histidin ist nur für Säuglinge und Kleinkinder essenziell
- alle essenziellen AS sind mit Ausnahme von Lysin, das in
pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht oder nur unzureichend
enthalten ist, sowohl in pflanzlichen, als auch in tierischen
Produkten zu finden