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Wie heißt das Gericht?
Das ist eine Spezialität aus Kartoffeln und Zwiebeln und Lyoner (alternativ Fleischwurst), die in einer großen Pfanne gebraten werden. Dazu gehören auch Schales aus Kartoffeln, Lauch und Dörrfleisch. Das alles wird in einem Bräter im Backofen zubereitet.