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Alle Oberthemen / Ernährungswissenschaften / Milchkunde / Milchkunde 1

Ernährungslehre: 47
1. Was sind Transfettsäuren?
2. Wieso sollen diese speziell deklariert werden?
3. In welchen Produkten findet man Transfettsäuren?

1. gehärdete pflanzliche Fette

2. beeinflussen den Cholestrinspiegel negativ (steigt)
gibt Herz- Kreislauferkrankungen

3. Fertigsuppen, Fritieröl, Blätterteig

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Karteninfo:

Autor: Karin

Oberthema: Ernährungswissenschaften

Thema: Milchkunde

Veröffentlicht: 10.05.2010

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