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Welche Kakaosorte setzen sie für eine Milch und eine Bitterkuvertüre ein?
Milch Sorte -> Java
kräftige Sorte -> Ecuador (Arriba)
kräftige Sorte -> Ecuador (Arriba)
Karteninfo:
Autor: delikan
Oberthema: Süßwarenwirtschaft
Thema: Kakaobohne
Schule / Uni: ZDS
Ort: Solinge
Veröffentlicht: 07.03.2010