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Hygiene:
In der Produktionshygiene sind Rohstoffe, Anlagen und Fremdstoffe ein grosses Risiko. Mit welchen Massnahmen können diese Risiken möglichst klein gehalten werden?
In der Produktionshygiene sind Rohstoffe, Anlagen und Fremdstoffe ein grosses Risiko. Mit welchen Massnahmen können diese Risiken möglichst klein gehalten werden?
- gekühlte und filtrierte Milch lagern
- Anlagen nach Gebrauch reinigen
- Fruchtgrundstoff verschlossen = Kühlraum
- Anlagen nach Gebrauch reinigen
- Fruchtgrundstoff verschlossen = Kühlraum