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Hygiene:
In der Produktionshygiene sind Rohstoffe, Anlagen und Fremdstoffe ein grosses Risiko. Mit welchen Massnahmen können diese Risiken möglichst klein gehalten werden?

- gekühlte und filtrierte Milch lagern
- Anlagen nach Gebrauch reinigen
- Fruchtgrundstoff verschlossen = Kühlraum

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Karteninfo:

Autor: Karin

Oberthema: Medizin

Thema: Toxologie

Veröffentlicht: 10.05.2010

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