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Welche Eigenschaft hat native Stärke?
C Native Stärke quillt in warmen Wasser auf und vergößert sein Volumen um etwa 1/3tel
Karteninfo:
Autor: delikan
Oberthema: Süßwarenwirtschaft
Thema: Zucker
Schule / Uni: ZDS
Ort: Solingen
Veröffentlicht: 07.03.2010