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Aus welchen Komponenten sind Speicherlipide aufgebaut?
Leiten sich von Fettsäuren ab
• Carbonsäure mit Kohlenwasserstoffkettenlängen von
– Gesättigt – keine Doppelbindungen
– Ungesättigt – 1 oder mehrere Doppelbindungen – verzweigt
• Selten Ringe aus Kohlenwasserstoffatomen
• Verzweigungen durch Hydroxylgruppen oder Methylgruppen
• Carbonsäure mit Kohlenwasserstoffkettenlängen von
– Gesättigt – keine Doppelbindungen
– Ungesättigt – 1 oder mehrere Doppelbindungen – verzweigt
• Selten Ringe aus Kohlenwasserstoffatomen
• Verzweigungen durch Hydroxylgruppen oder Methylgruppen
Tags: Lipide, Speicherfette, Speicherlipide
Quelle: Skript
Quelle: Skript
