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die erste und bekannteste Methode zur Ermittlung des mengenmäßigen materialverbrauch ist die Inventurmethode

Verbrauch= anfangsbestand + Zugänge - Endbestand

Nachteile:
Zeit und arbeitsintensiv
Es läßt sich nachträglich nicht feststellen, für welche kostenstellen bzw. träger die Lagerentnahme erfolgt
außerordentliche Bestandsminderungen durch Schwund, Verderb und Diebstahl können nicht gesondert ermittelt werden

Vorteile
Es werden die tatsächlien Verbrauchsmengen erfasst