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Im Anschluss an die Hervorlockung der SV wird ein kognitiver Konflikt bewusst generiert und damit eine Erweiterung der Alltagskriterien durch botanische legitimiert. Die 3-phasige Unterrichtsmethode Learning Cycle dient dazu die Vorstellungen der SuS um biologische Konzepte zu erweitern und sorgt somit für eine kontinuierliche Wissensentwicklung im Sinne des Concept growths. Nachfolgend die zentralen Phasen des LC:
- Exploration: Heranführung an das Thema und Hervorlockung konkreter Alltagserfahrungen der SuS zu Obst & Gemüse. Ziel: die hohe Subjektivität und Heterogenität der SV sollen zu einem  kognitiven Ungleichgewicht führen. Vorzugsweise sollte dieser kogn. Konflikt dabei den SuS selbst bewusst werden. Falls dies nicht geschieht wird dieser vom L generiert, indem er auf Unregelmäßigkeiten hinweist (z.B. Rhabarber und Obst oder Gemüse?)

- Konzepteinführung: Der kognitive Konflikt wird thematisiert und behandelt. Der Filmausschnitt „Botaniker“ führt das neue biologische Denkmuster ein  anhand dessen die Einteilung der Nahrungsmittel vorgenommen werden soll.

- Konzeptanwendung: Anwendung der erweiterten Vorstellungen durch Untersuchung von Beispielen mit den neu eingeführten Kriterien; Erweiterung des Steckbriefs und Erstellung der Plakate. Die Hausarbeit sieht eine weiter Anwendung und die Festigung der neuen Einteilungskriterien vor.

- Reflexion: Gegenüberstellung und Vergleich der Alltags- und nawi Vorstellungen; Legitimation der Koexistenz beider Vorstellungsweisen.