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Wieso müssen Knochen zuerst heiss, dann kalt abgespühlt werden?
1. damit das Fett weggespühlt wird
2. weitere Schmutzpartikel entfernt werden
2. weitere Schmutzpartikel entfernt werden
Karteninfo:
Autor: kochklassef09
Oberthema: Lebensmittelherstellung
Thema: Milchprodukte
Veröffentlicht: 15.03.2010