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Skizzieren Sie die Reaktion einer Lipase.
Z.B Glycerin verestert mit fettsäuren -> Lipase trennt fettsäuren ab
Glycerin und fettsäuren werden zum alkohol
Glycerin und fettsäuren werden zum alkohol
Karteninfo:
Autor: Biofee
Oberthema: Biotechnologie
Thema: Stoffproduktion
Schule / Uni: RWTH Aachen
Ort: Aachen
Veröffentlicht: 23.07.2013