Wie viel Energie liefern die Grundnährstoffe pro Gramm in Kilojoule?
Kohlenhydrate: 17 kJ
Fette: 37 kJ
Proteine: 17 kJ
Fette: 37 kJ
Proteine: 17 kJ
Nenne die Einteilung der Kohlenhydrate!
- Einfachzucker ( Traubenzcuker. Fruchtzucker, Schleimzucker )
- Zweifachzucker ( Rohr - / Rübenzucker, Malzzucker, Milchzucker )
- Vielfachzucker ( Dextrin, Stärke, Glykogen, Cellulose, Pektin, Agar-Agar, Inulin )
- Zweifachzucker ( Rohr - / Rübenzucker, Malzzucker, Milchzucker )
- Vielfachzucker ( Dextrin, Stärke, Glykogen, Cellulose, Pektin, Agar-Agar, Inulin )
Vorkommen von Kohlenhydrate!
- Trauben - und Fruchtzucker im Obst, Honig
- Rohr - und Rübenzucker im Haushaltszucker
- Milchzucker in Milch und Milchprodukten
- In Kartoffeln, Hüslenfrüchten, Getreide
- Brot, Teigwaren, Gebäcke
- Als Gerüststoff der Pflanzen in Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte
- Rohr - und Rübenzucker im Haushaltszucker
- Milchzucker in Milch und Milchprodukten
- In Kartoffeln, Hüslenfrüchten, Getreide
- Brot, Teigwaren, Gebäcke
- Als Gerüststoff der Pflanzen in Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte
Nahrungsfasern...
- sind Nahrungsgrundlagen für die gutartigen Darmbakterien
- längeres Sättigungs Gefühl
- längeres Sättigungs Gefühl
Was ist der Grundumsatz?
Ist der Energieverbrauch für Herztätigkeit, Gehirn, Stoffwechsel... welches der Körper bei völligem Ruhezustand braucht.
Körpergewicht in Kilogramm x 100 = Grundumsatz in kJ in 24h
Körpergewicht in Kilogramm x 100 = Grundumsatz in kJ in 24h
Was ist der Leistungsumatz?
Ist die Energie, welche der Körper um körperliche Aktivitäten zu tätigen z.B Sport
Wie rechnet man den Body-Mass-Index?
Körpergewicht in kg : Körpergrösse in m mal körpergrösse in m = BMI
Kartensatzinfo:
Autor: xXxflAxXx
Oberthema: Ernährungswissenschaften
Thema: Energie
Veröffentlicht: 28.03.2010
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