Zu dieser Karteikarte gibt es einen kompletten Satz an Karteikarten. Kostenlos!

Der einfachste Zucker der Ketosen ist das Monosaccharid Dihydroxyaceton. Dieser kleinste Vertreter der Gruppe ist optisch inaktiv, da er kein asymetrisches C-Atom besitzt (hat kein Chiralitätszentrum).
Erst durch hinzufügen einer weiteren asymetrischen Gruppe erreicht man eine Chiralität. Fügt man die Gruppe HCOH (OH-Gruppe auf der rechten Seite) hinzu, kommt man zu der D-Erythrulose, die einzige D-Ketose mit vier C-Atomen. Auch hier gilt: Bei Kohlenhydraten, die mehr als ein asymetrisches C-Atom besitzen, beziehen sich die Symbole D und L auf dasjenige asymetrische C-Atom, das am weitesten von der Aldehyd- oder Ketogruppe entfernt ist.
Da Ketosen ein asymetrisches Zentrum weniger besitzen als Aldosen gibt es hier nur einen D-Vertreter mit vier C-Atomen.

Für Stammbaum - LINK!
http://www.guidobauersachs.de/oc/zucker.html