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Beschreiben Sie die fünf Schlüsselschritte der Alkoholgewinnung aus Stärke und geben Sie für jeden Schritt stichwortartig die physikalische oder enzymatische „Behandlungs“methode an
Stärke -Dampf-Amylase-Gelatinierun-> Verflüssigung/Verzuckerung -S.cerevisiae -> Gährung -Dampf -> Destillation/Rektifikation -> Ethanol ( Schlempe wird abgezogen)
Karteninfo:
Autor: Biofee
Oberthema: Biotechnologie
Thema: Stoffproduktion
Schule / Uni: RWTH Aachen
Ort: Aachen
Veröffentlicht: 23.07.2013