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Wie wird dieses Konzept in der Praxis durchgeführt?
7-Punkte-Plan
1. Risikoanalyse und Festlegung von Risikogruppen
2. Festlegung der kritischen Punkte
3. Festlegung der Grenzwerte
4. Festlegung von Kontrollverfahren zur Überwachung
5. Festlegung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichung vom Grenzwert
6. Dokumentation des HACCP Konzeptes
7. Durchführung des HACCP Programms
1. Risikoanalyse und Festlegung von Risikogruppen
2. Festlegung der kritischen Punkte
3. Festlegung der Grenzwerte
4. Festlegung von Kontrollverfahren zur Überwachung
5. Festlegung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichung vom Grenzwert
6. Dokumentation des HACCP Konzeptes
7. Durchführung des HACCP Programms
Karteninfo:
Autor: fanaticfire
Oberthema: Rechtskunde
Thema: Medizinproduktgesetz
Veröffentlicht: 02.03.2010