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Michkunde 2:
29. Wieso ist Milch weiss, Sirte grünlich, Butter gelblich?
29. Wieso ist Milch weiss, Sirte grünlich, Butter gelblich?
wegen der Lichtreflexion der Fettkügelchen und Kaseinteilchen, Sirte ohne Fett, Butter nur Fett (Karotin) Vit. A
Karteninfo:
Autor: Karin
Oberthema: Ernährungswissenschaften
Thema: Milchkunde
Veröffentlicht: 10.05.2010