Hol' Dir diese Lernkarten, lerne & bestehe Prüfungen. Kostenlos! Auch auf iPhone/Android!

•Der deutsche Kaiser Wilhelm II. war ein Mann von sehr strengen Regeln. Das Essen war einfach und schlicht .Die Herstellung einiger köstliche Gerichte zu dem Zeitpunkt galt als inakzeptabel. Kochen entwickelte sich nicht.

     Für das Frühstück werden  jedem Gast  Käse und Schinken, Brot mit Honig oder Marmelade, Tee, Kaffee, Quark, Joghurt oder Obst angeboten. Das Frühstück in Deutschland ist sehr nahrhaft .

Eine bayerische Besonderheit ist die Brotzeit, ein meist deftiger Imbiss, der ursprünglich zwischen Frühstück und Mittagessen oder noch häufiger zwischen Mittagessen und Abendessen eingenommen wurde.

Das Kochen in Deutschland ist geprägt durch regionale Vielseitigkeit.  Deutschland, mehr als jedes andere Land hat einen sehr ausgeprägten geographischen und territorialen Orientierung. Viele Spezialitäten werden nach Städten, in denen sie zubereitet sind, benannt. Nehmen Sie zum Beispiel die Nürnberger Lebkuchen oder westfälischer Schinken

Die traditionelle Küche Deutschlands ist weder zu scharf noch zu salzig, weshalb viele Deutsche aufgrund dieser Gewohnheit auch die japanische oder indonesische Küche nicht mögen.

Deutsches Brot ist weltweit bekannt und beliebt. Etwa 300 verschiedene Sorten Brot kann man im gesamten Bundesgebiet probieren. Jede Region hat ganz typische Zubereitungsweisen und Rezepte für Brot und Brötchen.

Dank der Nord- und Ostsee gibt es im Norden frischen Fisch. Krabben auf frischem Schwarzbrot und Aal gehören zu dieser Region.

Hamburg ist beispielsweise bekannt für seinen enormen Verbrauch an Fisch. An der Küste kann man viele leichte Fischgerichte genießen. In der kalten Jahreszeit sind Suppen und Eintöpfe sehr beliebt. Hamburg ist bekannt für Spiegeleier mit gehacktem und gesalzenem  Rindfleisch und rotem Rübe, sowie Marken-Kekse bekannt. Natürlich sind gerade bayerische und pfälzische Spezialitäten wie Schweinebraten und Saumagen sehr mächtig.

Fleisch ist in Deutschland ein wichtiger Bestandteil des Essens. Das wichtigste Produkt der deutschen Küche ist Schweinefleisch. Produkte aus Schweinefleisch sind heute die Visitenkarte dieses Landes. Im Moment haben die deutschen Köche mehr als 1.500 verschiedene Arten von Wurst. Was wäre die typisch bayerische Küche ohne Schweinsbraten, Schweinshaxe, Leberkäse, Wurstsalat oder den Sauerbraten. Bei der Münchner Weißwurst, den Nürnberger Rostbratwürsten oder den Regensburgern kann man sogar von einem Kulturgut sprechen.

Hauptsächlich wird es gebraten oder auch gegrillt und mit Kartoffeln, Knödel, Reis oder Nudeln serviert. Spezialitäten aus Deutschland sind saftiger Schweine- oder Rinderbraten mit Salzkartoffeln oder Klößen. Sachsen und Thüringen erwarten ihre Gäste mit Kartoffelklößen, die fast zu jeder Fleischspeise gereicht werden.

Bayern empfängt seine Gäste mit Schweinebraten, Weißwurst und einem Maß Weißbier. Die bayerische Küche ist eine bodenständige, in den Ursprüngen bäuerliche Küche. Charakteristisch für die bayerische Küche sind die zahlreichen Fleisch- und Bratengerichte, Knödelgerichte und Mehlspeisen.

Die bayerische Küche wurde im Laufe der Zeit sehr beliebt von den Touristen.
            Schon seit langer Zeit war Bayern ein gastronomisches Zentrum Deutschlands. Die Vielfalt der Speisen kann man auch bei den Knödel bemerken. Semmelknödel, Kartoffelknödel, Leberknödel findet man an jeder Ecke und deswegen  gibt es einen für jeden Geschmack.
            Zwar kann man behaupten, dass die bayerische Spezialitäten bei Fleischgerichte wie Schweinsbraten (beziehungsweise Schweinshaxe), Spanferkel oder Kalbfleisch liegen.
            Die Nudeln mit Schweinshaxen gelten ebenfalls als typisch bayerisches Regionalgericht. Es gibt auch Käsearten  die für ihren leckeren Geschmack sehr berühmt wurden. Ein Beispiel dafür, wäre die Leberkäse, die man in jedem bayerischen Haus finden wird. Eine Mahlzeit in Bayern könnte aus einem Spiegelei und eine große Scheibe Leberwurst bestehen. 

Rund um Baden-Württemberg spielen Teigwaren und Suppen eine zentrale Rolle. Spezialitäten in dieser Region sind Spätzle und Knöpfle.

Von Hessen bis Thüringen dreht sich alles um die Wurst. Probieren Sie zum Beispiel einmal Nudeln mit Rotwurst oder den Rustikalen Wurstsalat mit Lyoner Wurst!

Im Süden kocht man  deftig. Weißwurst mit süßem Senf  ist typisch bayerisch, zu der gerne ein kräftiges Weizenbier, Abätzte und Krautsalat gereicht werden.
Bayern ist bekannt für seine Weißwürste (in weißen Naturdarm gefüllte, überwiegend aus Kalbfleisch bestehende helle Brühwürste)

Berlin  bereicherte die deutsche Küche mit der Currywurst. Eine weitere Spezialität aus der Hauptstadt ist Berliner Weiße.

Neben der Currywurst ist die Thüringer Bratwurst in der ganzen Welt ein Begriff.

Aus Dresden kommt eine berühmte Weihnachtsspezialität: Dresdner Stollen. Der Stollen wird weltweit verschickt und gilt als Delikatesse.

Nach Gans, Christstollen und Plätzchen an den Weihnachtsfeiertagen folgt in vielen Familien zu Silvester traditionell ein Karpfen oder Heringssalat. Im 19. Jahrhundert war er in wohlhabenden Familien jedenfalls obligatorisch. Heringe waren zwar wesentlich billiger als Karpfen, aber ein Salat war früher immer ein Festessen. Die Berliner begingen den Jahresanfang um 1900 mit Bratkartoffeln, Heringssalat, Punsch und Berliner Pfannkuchen.

Deutschland ist weltweit inzwischen auch bekannt für seinen Biergenuss. Das Bier für die Deutschen nicht nur irgendein Getränk ist, sondern zum Teil der Kultur geworden ist.
Ungefähr 200 verschiedene Biersorten werden in den etwa 1200 deutschen Brauereien hergestellt.

Ohne Wein geht es nicht! Zudem ist Deutschland auch für seine delikaten Weine bekannt. Über 13 Weinregionen sind in Deutschland verteilt und jede Region hat seine eigenen Bräuche und Traditionen. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland