This flashcard is just one of a free flashcard set. See all flashcards!
79
61. Worin unterscheiden sich Poly- von Monosacchariden?
Monosaccharide (= Einfachzucker) eine Zucker-Einheit
zB.
- Glukose (= Traubenzucker)
- Fruktose
Polysaccharide (= Vielfachzucker): bis zu einigen tausend Zucker-Einheiten;
zB.
- Amylose (= pflanzliche Stärke):
- Glykogen (= tierische Stärke):
- Zellulose
zB.
- Glukose (= Traubenzucker)
- Fruktose
Polysaccharide (= Vielfachzucker): bis zu einigen tausend Zucker-Einheiten;
zB.
- Amylose (= pflanzliche Stärke):
- Glykogen (= tierische Stärke):
- Zellulose
