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Michkunde 2:
20. Was ist Kolostralmilch, was ist das Besondere an ihr?
20. Was ist Kolostralmilch, was ist das Besondere an ihr?
erste Milch bei Laktationsbeginn 8-12 Tage dickflüssig, gelb
Kolostralmilch erhöht: fettfreie Trockenmasse, Eiweiss, MIneralstoff, säuregrad, Dichte
erniedrigt: Zuckergehalt, Wassergehalt
Kolostralmilch erhöht: fettfreie Trockenmasse, Eiweiss, MIneralstoff, säuregrad, Dichte
erniedrigt: Zuckergehalt, Wassergehalt
Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010