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AS-Lieferanten

- insgesamt 20 natürlich vorkommende AS
- davon können 8 vom Organismus nicht selber hergestellt
  werden
  1. Leucin
  2. Lysin
  3. Methionin
  4. Phenylalanin
  5. Isoleucin
  6. Valin
  7. Threonin
  8. Tryptophan
- Histidin ist nur für Säuglinge und Kleinkinder essenziell
- alle essenziellen AS sind mit Ausnahme von Lysin, das in
  pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht oder nur unzureichend
  enthalten ist, sowohl in pflanzlichen, als auch in tierischen
  Produkten zu finden