This flashcard is just one of a free flashcard set. See all flashcards!
116
Beim öffnen eines Milchtanks in der Milchannahme stellen Sie einen säuerlichen Geschmack fest. Was könnten die Ursachen sein?
Milchrückstände wegen schlechter Reinigung
Kühlung defekt
Bakterienvermehrung
Kühlung defekt
Bakterienvermehrung
Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010