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All main topics / Ernährungswissenschaften / Milchkunde / Milchkunde 1
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1. Pro Tag produziert eine Kuh wie lange Milch
2. Weshalb ist der Fettgehalt in der letztgemolkenen Milch
    sehr hoch?
1. 24 Std.

2. die Fettkügelchen bleiben wegen dem Druck in den Alveolen
    bei nachlassendem Druck am ende der Melkzeit tritt das Fett
    in die restliche Milch
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Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010

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