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Nennen und begründen Sie den veränderten Gefrierpunkt einer gewässerten Milch
er liegt über 0.525
die echt gelösten Stoffe sind verdünnt
(Milchgefrierpunkt bei 0.515 bis 0.535)
die echt gelösten Stoffe sind verdünnt
(Milchgefrierpunkt bei 0.515 bis 0.535)
Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010