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Was ist ein Oligosaccharid?
Oligosaccharide (gr.: oligos – wenig) sind Kohlenhydrate (Zucker), die aus mehreren gleichen oder verschiedenen Monosacchariden aufgebaut und durch glykosidische Bindungen miteinander verbunden sind. Entsprechend der Anzahl der vorhandenen Monosaccharid-Einheiten spricht man von Di-, Tri-, Tetra-, Pentasacchariden usw., die sowohl linear (unverzweigt) als auch verzweigt sein können.
Verschiedenen Bindungsmöglichkeiten
2-10 Monosacchariden glykosidische Bindung
Threalose Typ (1->2) Bindung zw. O(H- und HO)- Gruppe unter dem Sauerstoffatom!
1->6 glykosidische Bindung zw. O(H- und HO)H2C
1->4 glykosidische Bindung zw. O(H- und HO)-Gruppe under dem C-Atom mit dem CH2OH-"Anhang"
Verschiedenen Bindungsmöglichkeiten
2-10 Monosacchariden glykosidische Bindung
Threalose Typ (1->2) Bindung zw. O(H- und HO)- Gruppe unter dem Sauerstoffatom!
1->6 glykosidische Bindung zw. O(H- und HO)H2C
1->4 glykosidische Bindung zw. O(H- und HO)-Gruppe under dem C-Atom mit dem CH2OH-"Anhang"
