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Hier verbrennen gasförmige Stoffe. Hoch erhitzte Gase bilden die leuchtende Flamme. - Das ist auch bei Holz so. Durch das Erhitzen entweichen Gase aus dem Holz, die dann als Flamme sichtbar verbrennen.

Man kann das ganz leicht zeigen: Wenn man in einem verschlossenen Gefäß, an dem sich ein Rohr als Ableitung nach außen befindet, Holz erhitzt, so entweicht aus dem Rohr ein Gas, das man anzünden kann. Man nannte es "Holzgeist".