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Skizzieren Sie die Reaktion einer Lipase.
Z.B Glycerin verestert mit fettsäuren -> Lipase trennt fettsäuren ab
Glycerin und fettsäuren werden zum alkohol
Glycerin und fettsäuren werden zum alkohol
Flashcard info:
Author: Biofee
Main topic: Biotechnologie
Topic: Stoffproduktion
School / Univ.: RWTH Aachen
City: Aachen
Published: 23.07.2013