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Prozess der Stärkehydrolyse
1 Verkleisterung ( Hydratisierung)
2. Verflüssigung ( Dextrinierung)
3.Verzuckerung
4.Isomerisierung
-> Glucose/Fructose Sirup
2. Verflüssigung ( Dextrinierung)
3.Verzuckerung
4.Isomerisierung
-> Glucose/Fructose Sirup
Flashcard info:
Author: Biofee
Main topic: Biotechnologie
Topic: Stoffproduktion
School / Univ.: RWTH Aachen
City: Aachen
Published: 23.07.2013