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Kollagen

- Strukturprotein der extrazellulären Matrix
- mit über 30% Anteil das verbreiteste Eiweiß
- Kollagenfasern besitzen enorme Zugfestigkeit und sind nicht dehnbar
- besteht aus helikalen Peptidketten

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Author: Nox

Main topic: Biologie

Topic: Immunbiologie

Published: 02.04.2010

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