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Michkunde 2:
29. Wieso ist Milch weiss, Sirte grünlich, Butter gelblich?
29. Wieso ist Milch weiss, Sirte grünlich, Butter gelblich?
wegen der Lichtreflexion der Fettkügelchen und Kaseinteilchen, Sirte ohne Fett, Butter nur Fett (Karotin) Vit. A
Flashcard info:
Author: Karin
Main topic: Ernährungswissenschaften
Topic: Milchkunde
Published: 10.05.2010