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o atopische Anamnese: allergische Rhinitis, atopische Dermatitis,
   allergisches Asthma

o die 7 häufigsten Antigene:
(1) Kuhmilch
(2) Hühnerei
(3) Fisch
(4) Schalentiere
(5) Soja
(6) Nüsse
(7) Mehle

o Kreuzallergien Pollen <=> Nahrungsmittel
(1) Birke: Apfel, Steinobst, Haselnuss
(2) Gräser und Getreide: Hülsenfrüchte (Erdnuss, Soja)
(3) Beifuß: Sellerie, Gewürze
(4) Latex: Avocado, Banane