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Trocknen:
1. Sprühtrocknen Ablauf?
2. Thermische Belastung?
1. Sprühtrocknen Ablauf?
2. Thermische Belastung?
1.- Trochenmasse (Vorbehandelte Milch) 45-55% Wassergehalt
wird in den Sprühturm gegeben
- über Düseb und drehender Zerstäuberscheibe in Innern des
Sprühturms versprüht
-150-250°C heisse Luft wird mit der Milchtrockenmasse
vermischt
- das Wasser verdampft, das Milchpulver setzt sich am Boden
2. Thermische Belastung = gering
wird in den Sprühturm gegeben
- über Düseb und drehender Zerstäuberscheibe in Innern des
Sprühturms versprüht
-150-250°C heisse Luft wird mit der Milchtrockenmasse
vermischt
- das Wasser verdampft, das Milchpulver setzt sich am Boden
2. Thermische Belastung = gering