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Beschreibe die Auswirkung von Schaum auf den Gas-Flüssigkeits-Massentransfer
Der Schaum wirkt zunächst positiv auf den Sauerstofftransfer aus.

Ist allerdings zu viel Schaum da, so wird der Sauerstofftransfer inhibiert. Er kommt nicht mehr durch den Schaum.

Allgemein ist die Sauerstofftransferrate bei Schaum sehr undefiniert.
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Karteninfo:
Autor: Nadine Runge
Oberthema: Biotechnologie
Thema: Bioreaktortechnik
Schule / Uni: RWTH Aachen
Ort: Aachen
Veröffentlicht: 01.08.2013

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