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14. Bei diesem Rezept benötigen Sie die Gartechnik Schmoren.
Beschreiben Sie kurz die Gartechnik Schmoren: 2 Pkt
Beschreiben Sie kurz die Gartechnik Schmoren: 2 Pkt
kombinierte Gartechnik aus
Braten (Bräunen) - in heißem reinen Fett
und Weitergaren nach Zugabe von wenig kochender
Flüssigkeit (Dünsten)
Braten (Bräunen) - in heißem reinen Fett
und Weitergaren nach Zugabe von wenig kochender
Flüssigkeit (Dünsten)
Karteninfo:
Autor: StaWen
Oberthema: IHK Prüfungsvorbereitung
Thema: HWH
Schule / Uni: Schulungszentrum
Ort: Bremerhaven
Veröffentlicht: 29.03.2010