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Welche Eigenschaften von Invertzucker sind erwünscht (als Rohstoff) ?
-Weichhaltemittel
-Ersatzstoff für Glukosesirup
-Ersatzstoff für Glukosesirup
Karteninfo:
Autor: delikan
Oberthema: Süßwarenwirtschaft
Thema: ZW allgemein
Schule / Uni: ZDS
Ort: Solingen
Veröffentlicht: 07.03.2010