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- Konzentration stimmt nicht
  (Lab in Milch)

- wenn Trockenprodukte zu schnell in die Flüssigkeit gegeben wird
  (Milchpulver in Milch)

- unerwünschte Keimvermehrung

- Lufteinmischung = Achtung Mikroorganismen vermehren sich
  (Dessertprodukte)

- bei nicht mischbaren Lösungen, welche ein Emulgator brauchen
  (Oel und Wasser)

- unbefriedigte Mischqualität
  (die Ströhmungsgeschwindigkeit ist nicht angepasst)