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E (Xn; y)    =     % Mengenänderung      
                          % Einkommensänderung

PS: Y = Yield = Einkommen

Ergebnis:

< 0      -> inferiore Güter (minderwertig), z.B. Malzkaffee
> 0      -> superiore Güter (z.B. Bohnenkaffee)
= 0