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All main topics / Kochen / Garmethoden / Kochen
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Wie heissen die 15 Garmethoden?
- Poelieren
- Sautieren
- Gratinieren
- Pochieren
- Blanchieren
- Glasieren
- Schmoren
- Rösten
- Sieden
- Dämpfen
- Dünsten
- Fritieren
- Backen
- Braten
- Backen im Ofen
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Flashcard info:
Author: schöggeler
Main topic: Kochen
Topic: Garmethoden
Published: 31.03.2010

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